A Harvardi Közegészségügyi Egyetem (angol rövidítése: HSPH) tudósai által előterjesztett „Egészséges Táplálkozási Tányér”-ról köznapian fogalmazva azt mondják, könnyebb róla beszélni, mint megérteni. Ez a „tányér” sokkal jobb tanácsokkal szolgál és sokkal tudományosabb is, mint az USA kormányzatának hivatalos ajánlása, az ún. „MyPlate” (magyarul: az én tányérom).

A szénhidráttartalmú élelmiszerek fogyasztásának enyhe mérséklése elősegítheti a mélyen ülő hasi zsírok csökkentését, még akkor is, ha maga a testsúly kicsit, vagy semmit sem változik – állapította meg egy frissen lefolytatott kutatás. A kutatás eredményeiről az amerikai Endokrin Társaság Bostonban megtartott 93. éves találkozóján számoltak be.

Lehet a dió a súlycsökkentés egyik titkos összetevője? Számos tanulmány korrelációt talált a viszonylag magas diófogyasztás (kettő, vagy több adag egy héten) és a súlygyarapodás, valamint a kövérség elkerülése között.

Ha Ön hipertenzióban, magas vérnyomásban szenved, könnyen rájöhet, hogy a teljes kiőrlésű gabonában gazdag étkezés – pl. zab-, vagy korpás lisztből készült kenyérfélék – éppoly hatékony a vérnyomás mérséklésében, mint a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek – ezt állítják skót tudósok az „Amerikai Klinikai Táplálkozás Szakfolyóirata” c. kiadványban megjelent cikkükben.

Azoknál a gyermekeknél és fiataloknál, akik gyakran éheznek, sokkal valószínűbb az esélye valamilyen egészségi probléma kialakulásának, mint a rendszeresen étkező társaiknál, sőt, az ismétlődő éhezési periódusok különösen toxikusak a szervezetükre nézve – publikáltak egy jelentést az amerikai JAMA (Amerikai Orvostudományi Társaság Szaklapja) kiadványokhoz tartozó „Gyermekek és Serdülőkorúak Orvostudománya” c. szaklapban.