És a kolbászokkal, szalámikkal és más feldolgozott húsokkal.
Minél többet fogyasztunk belőlük, annál nagyobb eséllyel rendelkezünk szívbetegség, stroke és rák általi halálra. Ez egy új európai kutatás eredménye, amely közel fél millió ember adatait vizsgálta 10 országból.
A kutatók szerint napi több, mint 20 gramm feldolgozott hús fogyasztása elég a kockázat növeléséhez. A jó hír a húsevőknek, hogy ez az állítás nem igaz a fel nem dolgozott vörös húsra.
A veszély egy része a tartalmazott zsír. A kutatók szerint a sók, a füstölés és a nitrátok lehetnek a bűnösök a feldolgozott húsokban.
A másik lehetőség az lehet, hogy azok, akik ilyen ételeket fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek kevésbé egészséges szokásokkal.
