Ha ételt csomagol gyermekének, nagy valószínűséggel veszélyes hőmérsékleteken fog kikötni mielőtt még elfogyasztaná a gyerek.
Ha több mint két órán át tartjuk ételünket 4 és 60 fok között, azt megenni már nem biztonságos.
Ez azt jelenti, hogy a baktériumok, amik az ételmérgezést okozzák – mint az E. Coli és a Salmonella – gyorsan terjedhetnek a szendvicsekben, amiket gyerekeink esznek.
Ez egy fontos tény, ami azt mutatja, hogy egy problémán változtatni kell.
A megoldás: az ebédeket sok jeges zacskó közé pakoljuk és ha van rá lehetőség, a gyerek tegye be egy hűtőszekrénybe az iskolában.
